工業燃燒器俗稱燒嘴，種類規格型式很多，有燃油、燃氣（煤氣）、燃煤（煤粉/水煤漿）幾大類別。應用領域很廣，在需要使燃料燃燒以加熱物料或反應的工業場合都需要用燃燒器。
燃燒機又稱一體化燃燒器，以燃油和燃氣為主。一般應用在中小型燃料鍋爐、燃料熱風機、烘（烤）箱和小型燃料加熱爐上。
工業燃燒器（燒嘴）增加配置后可實現燃燒機的功能，但燃燒機在很多工業場合不能滿足燃料燃燒加熱或反應的要求。二者的區別見詞條“燒嘴”。
廣義上來說，民用灶具、打火機、噴燈、發動機中的噴燃裝置等都屬于民用燃燒器和特種燃燒器的范疇。
burner ：火焰原子化器預混合型構造中的一個部件，又稱燃燒頭。它是火焰燃燒時混合氣體和運輸船狀試樣的噴口，多為單狹縫型，前者用于一氧化二氮-乙炔火焰，后者用于空氣-乙炔火焰。一般采用不銹鋼制作，也有用鋁或黃銅制作的。有單縫（single-slot）與三縫（three-slot）型兩種。原子熒光法采用麥克燃燒器（Meker burner），它是火炬形火焰。分水冷和氣冷兩種。使用后需經常以蒸餾水清洗，防止銹蝕和縫隙堵塞。
氧氣助燃燃燒器
國際上先進的燃燒器生產廠商，紛紛開始研發并大規模推廣富氧、全氧助燃的燃燒器。
傳統燃燒器都是以空氣作為助燃氣體，但空氣中氧氣含量很低，只有21%，剩余的部分都是氮氣、二氧化碳等不可燃氣體，這些氣體在燃燒過程中，不僅不會有助于發熱，反而會大量的吸熱，并把這些熱量以煙氣的方式帶走，大大影響了燃燒發熱效率。
而富氧和全氧燃燒器，可以使燃料得到充分的利用，排煙溫度降低，大幅度提高燃燒效率。氧氣助燃燃燒的火焰溫度要比空氣燃燒時高出很多，所以在爐體耐材的選擇上，也同樣有更高的要求。
工業燃燒器與鍋爐燃燒器的區分
在美國，工業燃燒器和鍋爐燃燒器是嚴格區分開的。兩者絕對不能互換使用。但是在國內，很可惜，由于鍋爐燃燒器價格低廉，工業燃燒系統價格高，導致經常有很多小廠商用鍋爐燃燒器替代工業燃燒系統。
國內燃燒器行業缺乏統一的行業標準。
